Flexibler Kombikocher - patentiert von Formcook
Unser flexibler Kombikocher kombiniert die Vorteile des Kontaktkochens mit dem traditionellen Heißluftofen in einem Combiofen.
Kombikocher mit Dampf und Heißluft
Der patentierte Kombikocher von Formcook macht es möglich, Lebensmittel mit Dampf und Heißluft zuzubereiten. Das Essen wird im Combikocher von der Unterseite auf dem Kochband zubereitet und gleichzeitig erhält die Oberseite mit Hilfe von Dampf und Heißluft die richtige Farbe und Temperatur.
Egal ob Bratwurst, Bratkartoffeln, Krustenbraten, Rouladen oder Kaiserschmarrn - alle Sorten von festen Lebensmittelprodukten werden im Kombikocher mit hoher Effektivität zubereitet. Das Essen gart im Kombikocher wie auf der Bratpfanne zuhause und erscheint wie hausgemacht. Die Lebensmittel können nach der Hälfte des Zubereitungsprozesses gewendet werden, sodass beide Seiten des Essens gleichmässig gebräunt werden.
Der flexible Kombiofen kann nach ihren Wünschen kreiert werden. Unter anderem sind Variationen von Größe, kW per Heizeinheit, Möglichkeit der Erhitzung, Bandbreite und Kochbreite erhältlich.
Über Formcook
Formcook ist ein schwedisches Unternehmen mit mehr als 35 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelbranche. Das Unternehmen hat ein technisches Centrum, in dem Sie als Kunde ihre spezifische Wünsche zur Zubereitung von Lebensmittelprodukten ausprobieren können. So können Sie Ihre spezifischen Wünsche erfüllt bekommen.
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