Livsmedelstillverkning med Formcooks effektiva maskiner

Formcook har stor erfarenhet av maskintillverkning och processtekning inom livsmedelsindustrin.

Få mer information om våra maskiner och applikationer

Formcook har en nästan 40årig erfarenhet av maskiner till livsmedelstillverkningen och är ständigt i förändring för att uppdatera och förbättra sina maskiner och processkunnande.

Vi har utvecklat ett flertal maskiner som motsvarar de varierande behoven som finns.

• Contakt Cooker – är som gjord för stekning av mer eller mindre platta produkter utan ben såsom pannbiff, kycklingfilé, bacon, hamburger etc. Stekmetoden i denna maskin innebär att produkten steks kontinuerligt mellan två stenband så att värme överförs från två håll samtidigt. Metoden är snabb och mycket effektiv vilket ger en produkt med fin bryningsfärg och högt utbyte.
  
  
• Wiking 6 – en stabil och helt mekanisk formningsmaskin där resultatet av formningen blir lika bra varje gång. Lätt att hantera och rengöra och på grund av smart teknik är det mycket lätt att byta formset för att forma andra produkter.
  
  
• Combi Cooker – Denna patenterade stekmaskin kombinerar kontaktstekning på undersidan med varmluft och/eller ånga på ovansidan. Passar för nästan alla produkter och ger ett hemlagat utseende och hälsosamt stekresultat.
  
  
• HSC – en varmluftsugn med ångtillsats som främst används efter kontaktstekaren eller Combi stekaren för att uppnå korrekt centrumtemperatur t.ex. för köttbullar.

Varmluftsugn | Hamburgerstek | Formningsmaskin