Stekband för industriell livsmedelsprocessing
Formcook tillverkar maskiner med stekband som effektiviserar tillberedningen av livsmedel i industrin. Hos oss hittar du stekmaskiner som framställts specifikt för industriellt bruk och kundanpassat.
Läs mer om våra maskiner med stekband
Formcook har utvecklat industriella livsmedels tillverkningsmaskiner med stekband som underlättar och effektiviserar stekprocessen och samtidigt ger ett högklassigt resultat med en hemlagad känsla.
En av Formcooks grundare, Winje Green, har skapat formnings- och stekmaskiner som tillhör de mest allsidiga i branschen. Den nyskapande idén att steka på kontinuerliga stekband som värms över värmeplattor är från USA men har vidareutvecklats av Formcook.
Hos Formcook hittar du följande maskiner som använder sig av konduktionsstekning med stekband.
- Contact Cooker - för stekning av mer eller mindre platta produkter utan ben såsom hamburger, pannbiff, kycklingfilé, pannkakor, bacon etc. Stekmetoden i denna maskin innebär att produkten steks kontinuerligt mellan två stenband så att värme överförs från två håll samtidigt.
- Combi Cooker – är en patenterad ugn som kombinerar traditionell konvektionsstekning med kontaktstekning via stekband.
Alla Formcooks maskiner har framställts specifikt för industriellt bruk. Här hittar du maskiner som passas för större verksamheter och mindre företag. Formcook producerar maskiner med konduktionsvärme såväl som konvektionsstekning och vi utlovar en stor variation bland våra maskiner.
Kontaktstekning | Varmluftsugn | Stekmetoder
